Szarított tojásfehérje cukorral - poralbumin 800 g
9 660 Ft
1207.5 Ft / 100g
Albumin száraz tojásfehérje. Egyedi termék egyedi tulajdonságokkal. Ajánlott a tojásfehérje habosításához, marshmallowhoz, forró fagylalthoz, kókuszöntetekhez és más desszertekhez. Értékes fehérje sportolók számára is. Az albumnál a tojásfehérjéből származó száraz és pasztőrözött por. Az albumint gyakran használják cukrászatban és sütésben friss tojásfehérje helyettesítésére. Az albumin két típussal fordul elő: magas és alacsony habzású. Az albuminpor tojásfehérjék cukormentesítésével, szárításával és pasztőrözésével nyerhető. Remek alternatíva a friss tojásokhoz, különösen ajánlott nagyobb cukrászda- és pékségiparban, valamint csemegékben. A tojásfehérje megőrzi eredeti tulajdonságait.
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 800 g
A termék összetétele
albumin(tojás és tojásszármazékok)
| Allergének | földimogyoró, Tej, Szója, tojás |
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 1445 kj |
| Energiaérték kcal | 345,3 kcal |
| Zsírok | 0 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrátok | 0 g |
| - ebből cukrok | 0 g |
| Fehérje | 85 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 3,2 g |
Származási ország
Spanyolország
További információk
| Színes | Fehér |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Szárított tojásfehérje - albumin makaronokhoz |
| Egyéb ehető választék | |
| Albumin -> Albumin (Note: The word is the same in Hungarian: Albumin) | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040451908 |
| Termékszám | 2010001 |
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Dr. Oetker 100% tojásfehérje
920 Ft
6133.3 Ft / 100g
Albumin High Whip 250 g
4 820 Ft
1928 Ft / 100g
Albumin Magashab-foamy stabilitás 500g
8 740 Ft
1748 Ft / 100g
Albumin High Whip 500g
8 050 Ft
1610 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
